1. مقدمه
امروزه ما در دوره ای زندگی می کنیم که از روی اجبار زمان بیشتری را در خانه صرف می کنیم و این زمانی است که ما باید به این فکر کنیم، چگونه می توانیم زندگی را کمی آسان تر کنیم. با توجه به اینکه آشپزخانه در بسیاری از مضامین، قلب خانه نامیده می شود، ابتدا این تغییرات را از این فضا آغاز می نماییم. (1)
یکی از آمار های مذکور در خصوص این موضوع، میزان جستجوی عبارت “آشپزخانه هوشمند” در وبسایت گوگل می باشد. مبتنی بر این آمار ها، جستجوی این عبارت از سال 2020 تا کنون به میزان 50 درصد افزایش داشته است.
1. آشپزخانه هوشمند
اولویت بندی عملیاتی در آشپزخانه هوشمند
با توجه به سود و بهره ای که از تکنولوژی هوشمند در آشپزخانه تبیین شده است، این تغییرات در آشپزخانه با فوریت اتفاق می افتد و موجب رضایت خاطر افراد از آن می شود.
به عنوان مثال با نصب یک فر هوشمند، مایکروویو و یا یخچال و همچنین لوازم جانبی و اکسسوری ها، شما از هوشمند سازی یک فضای آشپپزخانه، قدر دانی خواهید کرد که تا چه میزان لذت آشپزی را برای شما افزایش می دهد. همچنین راحتی استفاده آنقدر بالا می رود که شما نگران نیاز به خرید المان های مختلف نخواهید بود.
تکنولوژی آشپزخانه هوشمند، به وسیله لوازم و تجهیزات هوشمند که از طریق بی سیم به موبایل و تبلت متصل می شوند، دارای قابلیت کنترل از راه دور هستند.
2. جا نمایی اجزای آشپزخانه هوشمند (3)
3. جانمایی مبلمان آشپزخانه
در این مرحله با توجه به فضای موجود (ابعاد تیین شده در نقشه ازبیلت) و نیز با در نظر گرفتن مبلمان آشپزخانه (یخچال، گاز، سینک، هود، ماشین لباسشویی و ظرفشویی)، اتود ها و ترسیمات اولیه صورت می گیرد. این امر به نحوی در نظر گرفته می شود که ابعاد استاندارد هر یک از مبلمان در بازار و نیز ابعاد استاندارد یونیت های آشپزخانه که مطابق آن ساخته می شوند، با دقت لحاظ گردند.
در طی این جانمایی که معمولا در مرحله اول به صورت دستی نیز صورت می گیرد، چندین اتود ترسیم می شود ت در نهایت بهترین چیدمان هم در کابینت ها نسبت به هم دیگر انتخاب می گردد.
4. تجهیزات آشپزخانه هوشمند
یخچال هوشمند یکی از نمونه های رایج تجهیزات هوشمند آشپزخانه می باشد. این نوع از یخچال دارای دوربین در فضای داخلی می باشد. این نوع از یخچال همچنین دارای اپلیکیشنی می باشد که بر روی تلفن هوشمند نصب شده و از این طریق امکان بازبینی فضای داخلی یخچال وجود دارد. از این طریق شما می توانید در هر زمان که نیاز است (به ویژه در زمان خرید)، فضای داخلی یخچال را ببینید و از این طریق متوجه اقلام لازم جهت خرید شوید.
نوع دیگری از این یخچال هوشمند حتی امکان یاد آوری تاریخ انقضای کالاهای داخل یخچال هم دارند. در نوعی دیگر، در حافظه آنها کتاب آشپزی پیش فرضی وجود دارد که هر زمان شما بخواهید متناسب با موادر موجود در یخچال به شما یشنهاد یک غذا را می دهد.
در نوع پیشرفته این یخچال ها، چنانچه اشکال فنی در آنها وجود داشته باشد، به وسیله هشدار مخصوص به شما اخطار می دهد. (4)
